5.2. Питание

5.2. Питание

Чтобы солдат хорошо воевал, его сперва надо одеть, обуть, накормить, обучить и только после отправлять на выполнение задачи.

Нам бы пожрать, а повоевать всегда успеем.

Фронтовой фольклор

При выполнении задач как разведывательного, так и специального характера разведчику, действующему в составе разведывательной группы, согласно выписке из приказа и плана материально-технического обеспечения, проводимых мероприятий, положено иметь сухой паек сроком на столько-то суток. Но помимо основного пайкового рациона в ходе ведения боевых действий разведгруппы обеспечивались дополнительным питанием.

Из опыта действий разведчиков во время Великой Отечественной войны определилось, что носимый запас продовольствия и воды не может превышать 5–7 суток. Дальнейшее увеличение веса продуктов снижает подвижность группы, ухудшает маскировку, способствует большей утомляемости членов группы. Во время нахождения разведчиков в тылу противника обеспечение продуктами за счет централизованного снабжения будет или затруднено, или практически невозможно, или нежелательно в какой-либо конкретной ситуации. Группа или разведчики могут быть поставлены в такие условия, когда единственным источником снабжения пищей и водой будут служить природные ресурсы данной местности. Известно, что человек в течение достаточно продолжительного времени может находиться без пищи, сохраняя высокую физическую и психическую активность. Лишенный топлива извне, организм после соответствующей перестройки начинает активно использовать свои внутренние резервы. А они достаточно внушительны. Так, человек, весящий 70 кг, располагает 15 кг жировой клетчатки (141 тыс. ккал), 6 кг мышечного белка (24 тыс. ккал), 0,15 кг гликогена мышц (600 ккал), 0,075 кг гликогена печени (300 ккал). Таким образом, он располагает энергетическими резервами в 165 900 ккал. По подсчетам физиологов, прежде чем наступит гибель, организм может израсходовать до 40–45 % этих резервов. Следует учитывать, что тело взрослого человека содержит около 1000 г азота, потеря 500 г которого несовместима с жизнедеятельностью организма. Суточная потеря азота при полном голодании составляет 25 г. Потеря энергии при высокой активности в сутки составляет 5000 ккал. Правильно используя дары природы, разведчик всегда сможет обеспечить себя пищей, а даже частичное пополнение организмом расходуемых тканевых ресурсов значительно лучше, чем полное голодание.

При голодании приспособительные реакции организма выражаются в первую очередь в сокращении энергозатрат, снижении интенсивности обмена веществ. Лишенный поступающего извне питания организм после соответствующей перестройки начинает расходовать свои внутренние тканевые запасы. Они достаточно велики. Тканевых запасов должно хватить на 37–42 суток полного голодания в состоянии покоя. А ведь стоит задача – дойти до цели. Ходьба – это работа. Она требует затрат в три раза больше, чем в состоянии покоя, значит, тканевых запасов хватит на 13–20 дней. Это возможно только в том случае, если человек умеет управлять своим организмом в условиях голодания. Лучше пораньше вставать и пораньше ложиться спать. Обязательно разводить костер. Это и теплая вода, и теплый ночлег, и сухая одежда. Все это очень важно, так как чувство теплового дискомфорта при голодании проявляется сильнее. Следует знать, что голод будет наиболее мучительно ощущаться лишь в первые 3–5 дней, в течение которых организм перестраивается на питание собственными тканевыми запасами (так называемое эндогенное питание). Отмечается, что основные потери массы тела при голодании приходятся на первый и второй дни, причем в районах с жарким климатом величина потерь выше, чем в районах с умеренным климатом. Уже на четвертый-пятый день самочувствие начинает улучшаться, чувство физической слабости уступает место некоторой общей приподнятости, даже бодрости.

Оказавшись в одиночестве в безлюдной местности, выполняйте следующие правила: учтите весь запас имеющихся у вас продуктов и воды. Постарайтесь хотя бы примерно определить, какой срок придется быть одному. Разделите запас продовольствия: две трети – на первую половину одиночества и одну треть – на вторую. Планируйте так, чтобы плотно поесть один раз каждый день, и, если есть возможность, ешьте горячее. Варка делает пищу более безопасной, усвояемой, вкусной. Кроме того, во время приготовления пищи вы сможете отдохнуть. Всегда будьте внимательны: не встретится ли что-нибудь съедобное. За небольшим исключением, все, что растет на земле, ходит по ней, ползает или плавает, – это возможный источник пищи. Учитесь существовать за счет самой природы. Пережевывайте все гораздо дольше, чем обычно, для лучшего переваривания и усвоения пищи.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.